სანიტარული და უსაფრთხო თუჯის ჭურჭელი და მათი დამზადების მეთოდი

თუჯის ქვაბი არის ყველაზე პოპულარული ტრადიციული სამზარეულო ქვაბი ჩინეთში მისი მაღალი სიმტკიცის, რკინის შევსების, ეკონომიურობისა და პრაქტიკულობის გამო.თუმცა, თუჯის ქოთნები ამჟამად ბაზარზე არის თუჯის ან გადამუშავებული ფოლადი.თუჯის ძირითადი კომპონენტები: ნახშირბადი (C) = 2.0-დან 4.5%-მდე, სილიციუმი (Si) = 1.0-დან 3.0%-მდე.მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს დაბალი ღირებულება, კარგი ჩამოსხმა და ჭრის შესრულება და მაღალი ზედაპირის სიმტკიცე, ის დამზადებულია ღორის რკინისგან ან პირდაპირ ჩამოსხმული რეციკლირებული ფოლადისგან.გარდა სილიციუმის და ნახშირბადის მაღალი შემცველობისა, ის ასევე შეიცავს ფოსფორს, გოგირდს, ტყვიას, კადმიუმს, დარიშხანს და სხვა მავნე ელემენტებს ადამიანის ორგანიზმისთვის.ამრიგად, მომზადების პროცესში, მიუხედავად იმისა, რომ რკინის ქვაბს შეუძლია რკინის დამატება, ადვილია ამ მავნე ელემენტების დალექვა რკინის დამატებით, განსაკუთრებით მძიმე ლითონები, როგორიცაა ტყვია, კადმიუმი და დარიშხანი, საკვებთან ერთად შედის ადამიანის ორგანიზმში და დროთა განმავლობაში გროვდება.ის სერიოზულ ზიანს მიაყენებს ადამიანის ორგანიზმს.მაგალითად, ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკის ეროვნულმა სტანდარტმა „უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ჭურჭლის ჰიგიენური სტანდარტი“ GB9684-88 დაადგინა რაოდენობრივი რეგულაციები ავსტენიტური უჟანგავი ფოლადისა და მარტენზიტული უჟანგავი ფოლადის ფიზიკურ და ქიმიურ ინდექსებზე.თუმცა, რკინის ჭურჭლის სანიტარული ინდიკატორების ეროვნული ან ინდუსტრიული სტანდარტების არარსებობის გამო და მისი წარმოების მეთოდების შეზღუდვების გამო, ყველა მწარმოებელს არ აკონტროლებს მათი სანიტარული მაჩვენებლები.შემთხვევითი შემოწმების შემდეგ, ბაზარზე არსებული რკინის ჭურჭლის, განსაკუთრებით თუჯის ჭურჭლის სანიტარული მდგომარეობა მათი უმეტესობა არ აკმაყოფილებს უჟანგავი ფოლადის ფიზიკურ და ქიმიურ მაჩვენებლებს.

ბაზარზე ასევე არის რამდენიმე რკინის ტაფა, რომელიც დაბეჭდილია ფოლადის ფირფიტებიდან, თუმცა მავნე მძიმე მეტალების შემცველობა შეიძლება შეიზღუდოს ფოლადის ფირფიტების მასალების არჩევით, რათა არ გამოიწვიოს ტიფური ცხელება ადამიანის სხეულში.თუმცა, ფოლადის ფირფიტაში ნახშირბადის შემცველობა ზოგადად 1.0%-ზე ნაკლებია, რის შედეგადაც ზედაპირის დაბალი სიმტკიცე და მარტივი ჟანგია.საპატენტო განაცხადის ნომერი 90224166.4 გვთავაზობს მაღალი სიმტკიცის მინანქრის დაფარვას ჩვეულებრივი რკინის ტაფების გარე ზედაპირზე;საპატენტო განაცხადის ნომრები 87100220 და 89200759.1 იყენებენ ალუმინის დაფარვის მეთოდს რკინის ტაფის გარე ზედაპირზე ზედაპირის ჟანგის პრობლემის გადასაჭრელად, მაგრამ ეს მეთოდები იზოლირებს რკინას. ინგრედიენტები პირდაპირ კონტაქტშია საკვებთან და რკინის დაშლის უპირატესობა. რკინის ტაფაში იკარგება.

გარდა ამისა, რკინის ჭურჭელს, რომელიც დამზადებულია ფოლადის ფირფიტის დაჭედვით და ფორმირებით, აქვს უფრო მკვრივი მატერიალური სტრუქტურა, ამიტომ მისი ენერგიის შენახვის მახასიათებლები და სითბოს შენარჩუნება უარესია თუჯის ჭურჭელზე;და იმის გამო, რომ ზედაპირზე არ არის მიკროფორები, მისი ზედაპირის ზეთის შთანთქმის და შენახვის ეფექტურობა ასევე უკეთესია, ვიდრე თუჯის ჭურჭელი.ცუდი თუჯის ჭურჭელი.დაბოლოს, რკინის ჭურჭელი, რომელიც დამზადებულია ფოლადის ფირფიტის დაჭედვით და ფორმირებით, ვერ მიაღწევს თუჯის ჭურჭლის მომზადების ეფექტს, რადგან ძნელია არათანაბარი სისქის ფორმების მიღწევა სქელი ქვედა და თხელი კიდეებით მის მონაკვეთში.